Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с цветной капустой и петрушкой

Name: Пирог с цветной капустой и петрушкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 150 г; Петрушка — 30 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2413 ккал

2413ккал

96белки, г

150жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г цветной капусты до мягкости, затем остудите и нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте отваренную цветную капусту, обжаренный лук, 2 яйца, 150 г натертого твердого сыра и 30 г мелко нарезанной петрушки.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла, соль и воду до получения однородной массы.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из цветной капусты и равномерно распределите.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.