Эстетика и свиданияГорячие блюда
Пирог с цельнозерновой корочкой и начинкой из брокколи и сыра
- 60 мин
- 1 порция
- 2477 ккал
2477ккал
101белки, г
153жиры, г
176углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Мука цельнозерновая250 г
- Брокколи300 г
- Сыр твердый150 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г цельнозерновой муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
-
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
Начинка из брокколи и сыра
-
Шаг 1
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
-
Шаг 2
Измельчите брокколи и смешайте с 150 г натертого твердого сыра и 1 яйцом.
Пирог с цельнозерновой корочкой и начинкой из брокколи и сыра
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте охлажденное тесто и выложите в форму для пирога.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка из брокколи и сыра на тесто.
-
Шаг 4
Запекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
