Эстетика и свиданияЗавтраки

Запеканка из булгура с брокколи и сыром

Name: Запеканка из булгура с брокколи и сыром
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Булгур — 200 г; Брокколи — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Молоко — 200 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1647 ккал

1647ккал

85белки, г

73жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Брокколи150 г
Сыр твердый100 г
Молоко200 мл
Яйца куриные2 шт.
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г булгура в 400 мл воды до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Отделите 150 г брокколи на соцветия и отварите в подсоленной воде 5 минут.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте отваренный булгур, брокколи, 100 г натертого твердого сыра, 200 мл молока, 2 яйца, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, соль и черный перец.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 5
Переложите смесь в смазанную оливковым маслом форму для запекания.
Шаг 6
Запекайте в духовке 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячую запеканку, нарезанную на порции.