Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с бараниной и свеклой
- 90 мин
- 1 порция
- 2688 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баранина400 г
- Свекла200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Мука пшеничная300 г
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Вода минеральная100 мл
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г свеклы мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
-
Шаг 4
Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета, добавьте баранину и свеклу, готовьте 15 минут.
-
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 300 г пшеничной муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
-
Шаг 2
Добавьте 100 мл минеральной воды и замесите тесто, оставьте на 30 минут.
Пирог с бараниной и свеклой
-
Шаг 1
Приготовьте начинку для пирога, используя Начинка для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте тесто для пирога, используя Тесто для пирога.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте пирог тестом.
-
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порции.
