Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с бараниной и шпинатом

Name: Пирог с бараниной и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баранина — 400 г; Шпинат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2425 ккал

2425ккал

123белки, г

129жиры, г

189углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Шпинат200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 3
Добавьте 200 г шпината, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до мягкости шпината.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 2 яйца и 100 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите начинку из баранины и шпината на тесто.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.