Быстро и простоСупы

Суп-пюре из шпината и сладкой паприки

Name: Суп-пюре из шпината и сладкой паприки
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Паприка сладкая — 150 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
962 ккал

962ккал

34белки, г

52жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Паприка сладкая150 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и 500 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 4
Когда картофель станет мягким, добавьте 300 г шпината и 150 г нарезанной сладкой паприки.
Шаг 5
Проварите еще 5 минут, затем используйте блендер, чтобы превратить суп в однородное пюре.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.