Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с бараниной и острым перцем

Name: Пирог с бараниной и острым перцем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Баранина — 400 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2779 ккал

2779ккал

112белки, г

158жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка из баранины

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г острого перца мелко.
Шаг 3
Обжарьте баранину на сковороде с 3 зубчиками чеснока, добавьте лук и острый перец, посолите и поперчите.

Пирог с бараниной и острым перцем

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка из баранины на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 40 минут до золотистой корочки.