Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Мини-закуски с бараньими фрикадельками и цветной капустой
- 50 мин
- 1 порция
- 952 ккал
952ккал
55белки, г
77жиры, г
13углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баранина300 г
- Цветная капуста200 г
- Лук репчатый50 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Петрушка10 г
Пошаговый рецепт
Бараньи фрикадельки
-
Шаг 1
Измельчите 300 г баранины и 50 г репчатого лука в блендере до однородной массы.
-
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, 5 г соли и 3 г черного перца, тщательно перемешайте.
-
Шаг 3
Сформируйте небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.
Мини-закуски с бараньими фрикадельками и цветной капустой
-
Шаг 1
Отварите 200 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
-
Шаг 2
Обжарьте сформированные фрикадельки на оливковом масле на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Подавайте горячие фрикадельки на подушке из цветной капусты, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.
