Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Соба с острым перцем и овощами

Name: Соба с острым перцем и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Соба — 200 г; Острый перец — 50 г; Морковь — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соевый соус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1027 ккал

1027ккал

40белки, г

24жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г Соба в подсоленной воде до состояния аль денте, затем слейте воду.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками, 100 г лука репчатого полукольцами и 150 г шампиньонов пластинами.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл Оливковое масло, добавьте 2 зубчика Чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и 50 г нарезанного острого перца, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте отваренные Соба и 30 мл Соевый соус, тщательно перемешайте и прогрейте.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежими травами по желанию.