Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с ржаной основой и цветной капустой

Name: Пирог с ржаной основой и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Хлеб ржаной — 300 г; Цветная капуста — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1856 ккал

1856ккал

94белки, г

110жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Хлеб ржаной300 г
Цветная капуста400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г ржаного хлеба на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде с 50 г растопленного сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Отварите 400 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере до состояния пюре.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на сковороде до прозрачности.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте цветную капусту, обжаренный лук с чесноком, 2 яйца, натертый 150 г твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Выложите обжаренные кусочки ржаного хлеба на дно формы для выпечки, равномерно распределите начинку сверху.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.