Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с авокадо, морковью и луком-пореем

Name: Пирог с авокадо, морковью и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Авокадо — 2 шт.; Морковь — 150 г; Лук-порей — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1790 ккал

1790ккал

54белки, г

96жиры, г

184углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Авокадо2 шт.
Морковь150 г
Лук-порей100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и добавьте 100 г нарезанного кольцами лука-порея и 150 г натертой моркови. Обжаривайте до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 200 г муки, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 5
Выложите обжаренные овощи на тесто, сверху добавьте нарезанное кубиками 2 авокадо.
Шаг 6
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.