Эстетика и свиданияГорячие блюда

Перцы с овощной начинкой и запеченным сыром

Name: Перцы с овощной начинкой и запеченным сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
992 ккал

992ккал

46белки, г

72жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте морковь и лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Нарежьте верхушки 4 шт перца болгарского и удалите семена.
Шаг 6
Наполните перцы овощной начинкой и уложите их в форму для запекания.
Шаг 7
Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте им начиненные перцы.
Шаг 8
Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, посыпанными свежей петрушкой.