Эстетика и свиданияГорячие блюда

Овощной рататуй с картофелем и кабачками

Name: Овощной рататуй с картофелем и кабачками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Кабачки — 200 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
636 ккал

636ккал

10белки, г

32жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Кабачки200 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травыпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г кабачков и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 5 г чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к луку чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте нарезанные кабачки и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, посолите, поперчите и добавьте прованские травы.
Шаг 8
Переложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.