Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог со стручковой фасолью и картофелем

Name: Овощной пирог со стручковой фасолью и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Стручковая фасоль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1787 ккал

1787ккал

61белки, г

68жиры, г

229углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Стручковая фасоль200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите 200 г стручковой фасоли в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте лук и морковь на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 5
Смешайте отваренные овощи с обжаренными, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 2 яйца и 100 мл минеральной воды.
Шаг 7
Выложите тесто в форму для выпечки, добавьте овощную начинку и закройте оставшимся тестом.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.