Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с сельдереем и цветной капустой

Name: Овощной пирог с сельдереем и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Сельдерей (стебель) — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Слоеное тесто — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1992 ккал

1992ккал

34белки, г

131жиры, г

183углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г сельдерея и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук, морковь и сельдерей до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к обжаренным овощам цветную капусту, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите овощную начинку на тесто и накройте оставшимся тестом, защипите края.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.