Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с белыми грибами и кабачками

Name: Овощное рагу с белыми грибами и кабачками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 200 г; Белые грибы — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
477 ккал

477ккал

11белки, г

34жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки200 г
Белые грибы150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанной моркови и 200 г нарезанных кабачков, обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных белых грибов и 2 зубчика измельченного чеснока, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, тушите 15 минут на среднем огне.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.