Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с кинзой и картофелем

Name: Овощной пирог с кинзой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Кинза — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1673 ккал

1673ккал

56белки, г

67жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Кинза30 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к обжаренным овощам нарезанный картофель, 30 г кинзы, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 2 яйца и 50 г сливочного масла до однородной массы.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из овощей.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.