Овощной пирог с цветной капустой и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте ее на мелкие кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте лук и морковь на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте к обжаренным овощам 2 зубчика чеснока, измельченного, и жарьте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренными овощами, добавьте 2 яйца, 200 г муки, соль и черный перец, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Выложите полученную массу в форму для выпечки и разровняйте.

7. 

   Шаг 7

   Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной пирог с куриными желудками и цветной капустой60 мин1823 ккал Пирожки с карри, индейкой и овощами60 мин2524 ккал Суп из дайкон с пармезаном и зеленью50 мин483 ккал Манка с овощами и соусом из белого вина40 мин1062 ккал Рисовая лапша с яичницей и овощами30 мин1320 ккал Крем-суп из куриной печени с маскарпоне40 мин1193 ккал