Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с пармезаном и цветной капустой

Name: Овощной киш с пармезаном и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Пармезан — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1961 ккал

1961ккал

104белки, г

108жиры, г

141углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Пармезан100 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 100 г натертого пармезана, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь отваренную цветную капусту и обжаренный лук, тщательно перемешайте.
Шаг 5
В форму для выпечки выложите тесто из 150 г муки, добавив немного воды и соли, равномерно распределите по дну и стенкам.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.