Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с цветной капустой и пармезаном

Name: Пирог с цветной капустой и пармезаном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Цветная капуста — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 3 шт.; Пармезан — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1903 ккал

1903ккал

103белки, г

103жиры, г

140углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные3 шт.
Пармезан100 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г цветной капусты до мягкости, затем остудите и разделите на соцветия.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте отваренную цветную капусту, обжаренный лук с чесноком, 3 яйца, 100 г тертого пармезана, 150 г муки, соль и черный перец.
Шаг 5
Выложите полученную массу в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте.