Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с манкой, говядиной и цветной капустой

Name: Пирог с манкой, говядиной и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Манка — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Молоко — 200 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1939 ккал

1939ккал

110белки, г

108жиры, г

134углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Цветная капуста200 г
Манка150 г
Лук репчатый100 г
Молоко200 мл
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Говяжий фарш

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте говядину на сковороде с 100 г нарезанного лука до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

Цветная капуста

Шаг 1
Отварите 200 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Измельчите капусту до состояния пюре.

Пирог с манкой, говядиной и цветной капустой

Шаг 1
Приготовьте Говяжий фарш и Цветная капуста.
Шаг 2
Смешайте 150 г манки с 200 мл молока и оставьте на 10 минут.
Шаг 3
Добавьте 2 яйца и 50 г растопленного сливочного масла в манку, перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Вылейте половину теста в смазанную форму, сверху выложите Говяжий фарш и Цветная капуста.
Шаг 5
Залейте оставшимся тестом и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.