Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с лук-порей и шпинатом

Name: Овощной киш с лук-порей и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Лук-порей — 150 г; Шпинат — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2502 ккал

2502ккал

94белки, г

157жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук-порей150 г
Шпинат200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука-порея тонкими кольцами.
Шаг 2
Обжарьте лук-порей на сковороде до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г шпината и готовьте до увядания.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, 100 г тертого сыра, соль и перец.
Шаг 5
Соедините овощи с яичной смесью и перемешайте.
Шаг 6
Приготовьте тесто из 200 г муки и 100 г сливочного масла, добавив немного воды.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 8
Вылейте овощную начинку в подготовленное тесто.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.