Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с сайрой и шпинатом

Name: Киш с сайрой и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Сардина / Сайра — 200 г; Шпинат — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2121 ккал

2121ккал

101белки, г

134жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Сардина / Сайра200 г
Шпинат150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Луковая начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 20 мл растительного масла до золотистого цвета.

Киш с сайрой и шпинатом

Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 2
Приготовьте начинку: добавьте в миску 3 яйца, 100 мл сливок, 200 г сайры, 150 г шпината и обжаренный лук из Луковая начинка. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.