Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киви и куриный киш с луком-пореем

Name: Киви и куриный киш с луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Лук-порей — 100 г; Киви — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3196 ккал

3196ккал

161белки, г

202жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Лук-порей100 г
Киви150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Обжарьте 300 г куриного филе на сковороде до золотистой корочки, добавьте 100 г нарезанного лука-порея и готовьте до мягкости.
Шаг 4
Взбейте 2 яйца с 150 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите в форму для запекания, добавьте курицу с луком-пореем.
Шаг 6
Залейте курицу яично-сливочной смесью, сверху выложите нарезанные 150 г киви.
Шаг 7
Посыпьте 100 г тертого сыра и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.