Быстро и простоГорячие блюда

Овощное рагу с сыром с плесенью

Name: Овощное рагу с сыром с плесенью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Баклажаны — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Сыр с плесенью — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1022 ккал

1022ккал

34белки, г

61жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Баклажаны200 г
Перец болгарский150 г
Сыр с плесенью100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля, 150 г моркови и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г баклажанов и 150 г болгарского перца кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте картофель, морковь, баклажаны и перец, обжаривайте 10 минут, помешивая.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте 100 г сыра с плесенью, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и вкусом овощей с плавящимся сыром.