Эстетика и свиданияСупы

Суп из белых грибов с куриными желудками и перцем

Name: Суп из белых грибов с куриными желудками и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Белые грибы — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
512 ккал

512ккал

62белки, г

13жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Белые грибы200 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на плите до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных желудков и обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Добавьте 200 г белых грибов, нарезанных ломтиками, и 100 г нарезанного перца болгарского.
Шаг 6
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.