Уютный вечерСупы
Горячий суп с корнем сельдерея и белыми грибами
- 60 мин
- 1 порция
- 609 ккал
609ккал
18белки, г
30жиры, г
70углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Корень сельдерея300 г
- Белые грибы200 г
- Картофель150 г
- Морковь100 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло30 г
- Бульон1 л
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г корня сельдерея и 150 г картофеля кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
-
Шаг 4
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на плите.
-
Шаг 5
Добавьте нарезанные лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 6
Добавьте нарезанные корень сельдерея и картофель, перемешайте.
-
Шаг 7
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
-
Шаг 8
Добавьте 200 г нарезанных белых грибов, варите еще 10 минут.
-
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 10
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и уютом.
