Уютный вечерСупы

Острый суп с креветками и кокосовым молоком

Name: Острый суп с креветками и кокосовым молоком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Креветки — 300 г; Кокосовое молоко — 400 мл; Чеснок — 3 зубчика; Имбирь — 20 г; Острый перец — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 200 г; Бульон — 500 мл; Кинза — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
754 ккал

754ккал

84белки, г

23жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Кокосовое молоко400 мл
Чеснок3 зубчика
Имбирь20 г
Острый перец1 шт.
Лук репчатый100 г
Помидоры200 г
Бульон500 мл
Кинза30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г помидоров кубиками.
Шаг 2
Измельчите 3 зубчика чеснока и 20 г имбиря.
Шаг 3
Нарежьте 1 острый перец мелко.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте чеснок, имбирь и острый перец, обжаривайте 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте 500 мл куриного бульона и 400 мл кокосового молока, доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте 300 г креветок и варите 5-7 минут до готовности.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, посыпав свежей кинзой.