Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Осьминог с тыквой в слоеном тесте
- 60 мин
- 1 порция
- 1576 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Осьминог400 г
- Тыква300 г
- Слоеное тесто250 г
- Чеснок3 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Петрушка20 г
Пошаговый рецепт
Приготовление осьминога
-
Шаг 1
Отварите 400 г осьминога в подсоленной воде в течение 30 минут.
-
Шаг 2
Нарежьте осьминога на кусочки.
-
Шаг 3
Обжарьте 3 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте осьминога, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте 5 минут.
Приготовление тыквы
-
Шаг 1
Очистите 300 г тыквы и нарежьте ее кубиками.
-
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и разомните тыкву в пюре.
Осьминог с тыквой в слоеном тесте
-
Шаг 1
Приготовьте осьминога и тыкву по инструкциям в подрецептах.
-
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите на него пюре из тыквы, оставляя края свободными.
-
Шаг 3
Выложите обжаренного осьминога на пюре из тыквы.
-
Шаг 4
Заверните тесто, образуя конверт, и сделайте несколько надрезов сверху.
-
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200°C в течение 25-30 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.
