Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с свининой и тыквой

Name: Овощной пирог с свининой и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Тыква — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2628 ккал

2628ккал

90белки, г

162жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Тыква200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук, чеснок, морковь и тыкву, обжаривайте до мягкости овощей, приправьте солью и черным перцем.

Овощной пирог с свининой и тыквой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка для пирога.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, придайте форму и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.