Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с горбушей и корнем сельдерея

Name: Киш с горбушей и корнем сельдерея
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Горбуша — 200 г; Корень сельдерея — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2255 ккал

2255ккал

124белки, г

144жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Горбуша200 г
Корень сельдерея150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Нарежьте 150 г корня сельдерея мелкими кубиками и обжарьте на плите с 1 зубчиком Чеснок до мягкости.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл Сливки (10-20%), 100 г натертого Сыр твердый, 200 г нарезанной кубиками Горбуша, соль и черный перец.
Шаг 5
Добавьте обжаренный корень сельдерея в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей.