Уютный вечерГорячие блюда

Нутовые котлеты с соусом из йогурта и мятой

Name: Нутовые котлеты с соусом из йогурта и мятой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Нут — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 50 г; Мука пшеничная — 50 г; Йогурт классический — 150 г; Мята — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1403 ккал

1403ккал

71белки, г

22жиры, г

237углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь50 г
Мука пшеничная50 г
Йогурт классический150 г
Мята10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Соус из йогурта и мяты

Шаг 1
Смешайте 150 г йогурта классического с 10 г мелко нарезанной мяты.
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и черного перца, тщательно перемешайте.

Нутовые котлеты с соусом из йогурта и мятой

Шаг 1
Замочите 300 г нута в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Измельчите отваренный нут, 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока в блендере до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 50 г натертой моркови, 50 г муки, соль и перец, перемешайте до получения теста.
Шаг 4
Сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячие котлеты с Соус из йогурта и мяты.