Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с гречкой и овощами

Name: Мини-закуски с гречкой и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 150 г; Морковь — 100 г; Помидоры — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
834 ккал

834ккал

23белки, г

35жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Морковь100 г
Помидоры100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки до готовности, затем промойте под холодной водой.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г помидоров и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные морковь, помидоры и перец, обжаривайте 5-7 минут.
Шаг 6
Смешайте готовую гречку с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Подавайте мини-закуски горячими, формируя небольшие порции на тарелке.