Уютный вечерГорячие блюда

Мидии с гречкой и зеленью

Name: Мидии с гречкой и зеленью
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мидии — 500 г; Гречка — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Петрушка — 50 г; Укроп — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1307 ккал

1307ккал

85белки, г

47жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Гречка200 г
Чеснок3 зубчика
Петрушка50 г
Укроп50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 3 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г мидий к чесноку и готовьте на среднем огне до открытия раковин.
Шаг 4
Смешайте готовую гречку с мидиями, добавьте 50 г нарезанной петрушки и 50 г укропа, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.