Эстетика и свиданияЗавтраки

Манго-паннакота с йогуртом

Name: Манго-паннакота с йогуртом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Манго — 300 г; Сливки (33%) — 200 мл; Йогурт классический — 100 г; Сахар — 50 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Вода — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1114 ккал

1114ккал

19белки, г

69жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Манговое пюре

Шаг 1
Возьмите 300 г манго, очистите и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Измельчите манго в блендере до получения однородного пюре.

Манго-паннакота с йогуртом

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 2
Нагрейте 200 мл сливок с 50 г сахара на плите до полного растворения сахара.
Шаг 3
Добавьте замоченный желатин в теплые сливки и тщательно перемешайте до полного растворения.
Шаг 4
Добавьте Манговое пюре в сливочную массу и перемешайте до однородности.
Шаг 5
Разлейте массу по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа до застывания.
Шаг 6
Перед подачей добавьте 100 г йогурта сверху на застывшую паннакоту.