ДесертыДесерты
Агар-агар панна котта с манго
- 60 мин
- 1 порция
- 2224 ккал
2224ккал
21белки, г
166жиры, г
149углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сливки (33%)500 мл
- Желатин / Агар-агар10 г
- Сахар100 г
- Манго300 г
- Вода минеральная200 мл
Пошаговый рецепт
Манговое пюре
-
Шаг 1
Очистите 300 г манго и нарежьте его кубиками.
-
Шаг 2
Поместите манго в блендер и взбейте до получения однородного пюре.
Агар-агар панна котта с манго
-
Шаг 1
В кастрюле смешайте 500 мл сливок и 100 г сахара, доведите до кипения на плите.
-
Шаг 2
Добавьте 10 г агар-агара в кипящие сливки, тщательно перемешайте и варите 2 минуты.
-
Шаг 3
Снимите с огня и дайте немного остыть, затем разлейте по формочкам.
-
Шаг 4
Поместите формочки в холодильник на 4 часа для застывания.
-
Шаг 5
Подавайте Манговое пюре сверху на застывшую панна котту.
