ДесертыДесерты

Манговый круассан с кремом

Name: Манговый круассан с кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Манго — 150 г; Сливки (33%) — 100 мл; Сахар — 30 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1440 ккал

1440ккал

17белки, г

88жиры, г

146углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Манго150 г
Сливки (33%)100 мл
Сахар30 г
Ванилин1 г

Пошаговый рецепт

Крем из сливок

Шаг 1
Взбейте 100 мл сливок с 30 г сахара и 1 г ванилина до получения устойчивых пиков.

Манговый круассан с кремом

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и нарежьте его на треугольники.
Шаг 2
Нарежьте 150 г манго на мелкие кубики и выложите на основание каждого треугольника теста.
Шаг 3
Сверните тесто в форме круассана, начиная с основания треугольника.
Шаг 4
Выпекайте круассаны в разогретой до 200°C духовке в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячие круассаны, добавив сверху Крем из сливок.