Эстетика и свиданияГорячие блюда

Мандариновые куриные желудки с картошкой

Name: Мандариновые куриные желудки с картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Мандарин — 2 шт.; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1036 ккал

1036ккал

62белки, г

41жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Мандарин2 шт.
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля на крупные кубики.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г куриных желудков на половинки и обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте к желудкам нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 5
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте нарезанный кубиками картофель, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 8
В конце добавьте сок из 2 мандаринов и перемешайте, готовьте еще 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячими, украсив дольками мандарина.