Эстетика и свиданияГорячие блюда

Луковый крем-суп с картофелем и сливками

Name: Луковый крем-суп с картофелем и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Лук репчатый — 300 г; Картофель — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1131 ккал

1131ккал

12белки, г

92жиры, г

62углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук репчатый300 г
Картофель200 г
Сливки (33%)150 мл
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г лука репчатого и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
На плите растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку 200 г картофеля и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте овощи 500 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в однородную массу, добавьте 150 мл сливок и перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.