Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля с аджикой и беконом

Name: Крем-суп из картофеля с аджикой и беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бекон — 150 г; Сливки (33%) — 200 мл; Аджика — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2016 ккал

2016ккал

37белки, г

161жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бекон150 г
Сливки (33%)200 мл
Аджика30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля кубиками и 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте овощи 1 литром воды и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.
Шаг 5
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 200 мл сливок и 30 г аджики, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 7
Обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки и нарежьте.
Шаг 8
Подавайте суп, украсив хрустящим беконом и приправив солью и черным перцем по вкусу.