Эстетика и свиданияГорячие блюда

Лук-порей с печеночным паштетом и овощами

Name: Лук-порей с печеночным паштетом и овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Лук-порей — 200 г; Куриная печень — 300 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
838 ккал

838ккал

62белки, г

50жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук-порей200 г
Куриная печень300 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Печеночный паштет

Шаг 1
Обжарьте 300 г куриной печени на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока и 100 г моркови, нарезанной мелкими кубиками, продолжайте жарить до мягкости.
Шаг 3
Измельчите смесь в блендере до получения однородной массы.

Лук-порей с печеночным паштетом и овощами

Шаг 1
Нарежьте 200 г лука-порея кольцами.
Шаг 2
Обжарьте лук-порей на 15 мл оливкового масла до мягкости и легкой карамелизации.
Шаг 3
Подавайте лук-порей, добавив сверху Печеночный паштет.