Эстетика и свиданияГорячие блюда

Лосось с картофельными крокетами и шпинатом

Name: Лосось с картофельными крокетами и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Картофель — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Панировочные сухари — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1126 ккал

1126ккал

58белки, г

54жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось200 г
Картофель300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Панировочные сухари50 г

Пошаговый рецепт

Картофельные крокеты

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
Шаг 2
Добавьте 50 г мелко нарезанного лука и 1 зубчик чеснока, обжаренного на сливочном масле, в картофельное пюре.
Шаг 3
Сформируйте из смеси небольшие крокеты и обваляйте их в 50 г панировочных сухарей.
Шаг 4
Обжарьте крокеты на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

Лосось с картофельными крокетами и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте Картофельные крокеты согласно инструкции.
Шаг 2
Обжарьте 200 г семги на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
На той же сковороде обжарьте 150 г шпината до мягкости, добавив немного сливочного масла.
Шаг 4
Подавайте семгу с Картофельные крокеты и обжаренным шпинатом.