Быстро и простоЗакуски и Перекусы
Лаваш с чечевицей и овощами
- 30 мин
- 1 порция
- 1164 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Лаваш тонкий2 шт.
- Чечевица150 г
- Морковь100 г
- Помидоры100 г
- Огурцы100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Приготовление чечевицы
-
Шаг 1
Промойте 150 г чечевицы под холодной водой.
-
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, добавьте чечевицу и варите 20 минут до мягкости.
Овощная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г помидоров мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов тонкими полосками.
-
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
-
Шаг 4
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте морковь и чеснок, обжаривайте 5 минут.
-
Шаг 5
Добавьте помидоры, посолите и поперчите, готовьте еще 5 минут.
Лаваш с чечевицей и овощами
-
Шаг 1
Приготовьте чечевицу, следуя инструкциям из Приготовление чечевицы.
-
Шаг 2
Приготовьте овощную начинку, следуя инструкциям из Овощная начинка.
-
Шаг 3
На лаваш выложите готовую чечевицу и овощную начинку, равномерно распределяя по поверхности.
-
Шаг 4
Сверните лаваш в рулет и обжарьте на сковороде до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Шаг 5
Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте горячим.
