Уютный вечерГорячие блюда

Куриные голени в сливочном соусе с картофелем

Name: Куриные голени в сливочном соусе с картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная голень — 600 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2409 ккал

2409ккал

111белки, г

172жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная голень600 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)200 мл
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его крупными кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г лука до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 600 г куриных голеней и обжаривайте до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте 200 мл сливок и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, доведите до кипения.
Шаг 6
Выложите 500 г картофеля в форму для запекания, залейте куриные голени со сливочным соусом сверху.
Шаг 7
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до готовности картофеля и курицы.
Шаг 8
Подавайте горячими, полив оставшимся соусом.