Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с укропом, семгой и картофелем

Name: Киш с укропом, семгой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2690 ккал

2690ккал

110белки, г

153жиры, г

205углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось200 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г холодного сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с укропом, семгой и картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Отварите 300 г картофеля до готовности, затем нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 3
Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 20 г нарезанного укропа, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем выложите на него картофельные кружочки и обжаренный лук.
Шаг 6
Сверху распределите 200 г нарезанной семги и залейте яичной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.