Эстетика и свиданияСупы
Крем-суп из лосося с картофельным пюре
- 40 мин
- 1 порция
- 1886 ккал
1886ккал
74белки, г
137жиры, г
79углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Семга / Лосось300 г
- Картофель400 г
- Лук репчатый100 г
- Сливки (33%)200 мл
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, затем разомните до кремообразной консистенции.
Крем-суп из лосося с картофельным пюре
-
Шаг 1
Нагрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле и обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока до прозрачности.
-
Шаг 2
Добавьте 300 г семги и обжаривайте до готовности, около 5-7 минут.
-
Шаг 3
Залейте 200 мл сливок и доведите до кипения, затем используйте блендер, чтобы сделать суп однородным.
-
Шаг 4
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 5
Подавайте крем-суп в глубоких тарелках, добавив сверху Картофельное пюре.
