Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из брокколи с шпротами и сливками

Name: Крем-суп из брокколи с шпротами и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 100 мл; Шпроты — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1122 ккал

1122ккал

32белки, г

87жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)100 мл
Шпроты100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло20 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 150 г нарезанного картофеля, залейте водой и варите 15 минут до мягкости.
Шаг 4
Слейте воду и переложите овощи в блендер, добавьте 100 мл сливок и измельчите до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте крем-суп, добавив сверху 100 г шпрот.