Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриная печень с тыквенным пюре и корицей

Name: Куриная печень с тыквенным пюре и корицей
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Тыква — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Корица — 5 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
776 ккал

776ккал

63белки, г

44жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Тыква400 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Корица5 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тыквенное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г тыквы и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла, пюрируйте до однородной массы.

Куриная печень с тыквенным пюре и корицей

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриной печени и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности, около 10 минут.
Шаг 3
Приправьте солью, черным перцем и 5 г корицы, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Подавайте куриную печень на порции, добавив сверху Тыквенное пюре.