Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Кунжутный пирог с кроликом и морковью

Name: Кунжутный пирог с кроликом и морковью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сметана — 150 г; Кунжут — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3474 ккал

3474ккал

179белки, г

195жиры, г

245углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Сметана150 г
Кунжут50 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте кролика на сковороде с добавлением 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте морковь и лук, жарьте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 150 г сметаны, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Кунжутный пирог с кроликом и морковью

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Посыпьте пирог 50 г кунжута сверху.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.