Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Кролик в сливочном соусе с белыми грибами

Name: Кролик в сливочном соусе с белыми грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кролик — 800 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Белые грибы — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2357 ккал

2357ккал

180белки, г

174жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Белые грибы150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г кролика на порционные куски.
Шаг 2
На разогретой сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте куски кролика до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных белых грибов, готовьте до мягкости грибов.
Шаг 5
Влейте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и тушите на медленном огне 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.